Знекровленість для сучасних людей стала звичним явищем. Пришвидшений ритм життя, нерегулярне харчування та погане засвоєння корисних речовин посилюють кисневе голодування організму. Але виправити цей стан можна за допомогою різноманітного та збалансованого раціону. Зокрема, є фрукти, які багаті на залізо та сприяють підвищенню гемоглобіну.
Одним із найпопулярніших фруктів, що допомагають боротися з анемією, є гранат. Цей кисло-солодкий плід містить більше 10% добової норми заліза. Крім того, гранат багатий на вітаміни групи В та антиоксиданти, які допомагають засвоюватися залізу та покращують загальний стан крові.
Іншим фруктом, корисним для підвищення гемоглобіну, є яблука. Ці доступні та популярні плоди містять близько 5% добової норми заліза. Особливо корисні яблука зелених сортів, які багаті на залізо і вітамін С, який допомагає організму засвоювати залізо.
Ягоди також є чудовим джерелом заліза для підвищення гемоглобіну. Особливо багаті на цей мікроелемент чорниця та малина. У 100 грамах цих ягід міститься майже 15% добової норми заліза. Крім того, ягоди багаті на антиоксиданти та інші корисні речовини, які підтримують здоров'я крові та організму в цілому.
Зверніть увагу на ківі – цей екзотичний фрукт є одним із лідерів за вмістом заліза. У 100 грамах ківі міститься майже 20% добової норми цього мікроелемента. Також ківі багатий на вітамін С, калій та інші корисні речовини, які підтримують кровотворення та загальний стан здоров'я.
І наостанок, один із найсолодших і ароматніших фруктів, що сприяють підвищенню гемоглобіну, – кавун. Ця літня ягода містить близько 5% добової норми заліза. Крім того, кавун багатий на вітамін С, фолієву кислоту та магній, які сприяють кровотворенню та підтримують здоров'я серцево-судинної системи.
Зазначимо, що включення цих фруктів у раціон не є універсальною панацеєю від анемії. Якщо ви маєте проблеми зі здоров'ям, необхідно проконсультуватися з лікарем, який встановить причину низького гемоглобіну та призначить відповідне лікування. Однак вживання фруктів, багатих на залізо, є важливим ом на шляху до здорової та повноцінної крові.
Фрукти, що підвищують гемоглобін
Гемоглобін — білок, що міститься в еритроцитах і відповідає за перенесення кисню по всьому організму. Його зниження може призвести до анемії. Вживання певних фруктів може допомогти підвищити рівень гемоглобіну завдяки їхнім багатим на залізо, фолієву кислоту, вітамін C та інші поживні речовини властивостям.
Гранат
Гранат — один із найкращих джерел заліза серед фруктів. В одній склянці гранатового соку міститься близько 8,5 мг заліза. Залізо є важливим компонентом гемоглобіну, і його дефіцит може призвести до зниження рівня гемоглобіну в крові.
Яблука
Яблука багаті на залізо, вітамін C та інші антиоксиданти. Вітамін C допомагає організму засвоювати залізо, що сприяє підвищенню рівня гемоглобіну. У середньостатистичному яблуці міститься близько 0,8 мг заліза.
Банани
Банани багаті на залізо та фолієву кислоту. Фолієва кислота відіграє важливу роль у виробленні еритроцитів, що допомагає підвищити рівень гемоглобіну. У одному середньому банані міститься близько 0,6 мг заліза та 24 мкг фолієвої кислоти.
Ягоди
Ягоди, такі як чорниця, малина та полуниця, містять велику кількість заліза та вітаміну C. Ці поживні речовини допомагають організму виробляти гемоглобін і підвищувати його рівень у крові.
Апельсини
Апельсини є багатим джерелом вітаміну C, який допомагає організму засвоювати залізо. Вони також містять невелику кількість заліза. У одному середньому апельсині міститься близько 0,7 мг заліза та 70 мг вітаміну C.
Полуниця
Полуниця багата на залізо, вітамін C та марганець. Марганець відіграє важливу роль в еритропоезі, процесі вироблення еритроцитів. У одній склянці полуниці міститься близько 0,6 мг заліза, 56 мг вітаміну C та 0,4 мг марганцю.
Інжир
Інжир багатий на залізо, кальцій та фолієву кислоту. Ці поживні речовини допомагають організму виробляти гемоглобін та підвищувати його рівень у крові. У чотирьох невеликих плодах інжиру міститься близько 1,2 мг заліза та 28 мкг фолієвої кислоти.
Вишня
Вишня багата на залізо, вітамін C та антиоксиданти. Ці поживні речовини допомагають організму засвоювати залізо та підвищувати рівень гемоглобіну. У одній склянці вишні міститься близько 0,8 мг заліза та 10 мг вітаміну C.
Ківі
Ківі — багате джерело вітаміну C та заліза. Вітамін C допомагає організму засвоювати залізо, тоді як залізо є важливим компонентом гемоглобіну. Один плід ківі містить близько 0,5 мг заліза та 64 мг вітаміну С.
Абрикоси
Абрикоси багаті на залізо, вітамін C та калій. Ці поживні речовини допомагають організму виробляти гемоглобін та підтримувати здоровий рівень гемоглобіну в крові. У чотирьох абрикосах міститься близько 0,6 мг заліза та 10 мг вітаміну C.
Важливо зазначити, що, хоч фрукти можуть бути багатими на поживні речовини, що підвищують гемоглобін, вони не є єдиним джерелом цих поживних речовин. М'ясо, птиця, риба та листові зелені овочі також є хорошими джерелами заліза, фолієвої кислоти та вітаміну C. Крім того, важливо проконсультуватися з лікарем перед вживанням будь-яких добавок або зміною раціону харчування, особливо якщо у вас є будь-які проблеми зі здоров'ям.
Думки експертів
Експерт: доктор Андрій Смирнов, гематолог
Гемоглобін – це білок в еритроцитах (червоних кров'яних клітинах), який переносить кисень по тілу. Низький рівень гемоглобіну, відомий як анемія, може викликати втому, задишку та блідість.
Вживання фруктів, багатих на залізо, може допомогти підняти рівень гемоглобіну. Найкращими фруктами для цього є:
- Гранат – багатий залізом, вітаміном С та антиоксидантами, які допомагають організму всмоктувати залізо.
- Інжир – хороший джерело як заліза, так і вітаміну С.
- Родзинки – сушені виноградні ягоди, які мають високий вміст заліза та інших поживних речовин, що підвищують гемоглобін.
- Яблука – містять невелику кількість заліза, але також є багатим джерелом вітаміну С, який покращує всмоктування заліза.
- Абрикоси – забезпечують залізо, вітамін С та калій, що сприяє загальному здоров'ю.
Крім цих фруктів, також корисно включати в раціон:
- Шпинат – зелений листковий овоч, багатий залізом та фолієвою кислотою, необхідною для вироблення червоних кров'яних клітин.
- Броколі – ще один зелений овоч, який є хорошим джерелом заліза та вітаміну С.
- М'ясо – основне джерело гемового заліза, яке легко всмоктується організмом.
- Бобові – такі як квасоля, сочевиця та горох, містять значну кількість заліза.
Важливо пам'ятати, що підвищення рівня гемоглобіну може зайняти час і вимагає постійного споживання заліза. Крім харчування, люди з анемією можуть також потребувати прийому добавок заліза або інших методів лікування. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед прийняттям будь-яких добавок або ліків.
Відповіді на питання
Запитання 1:
Чи правда, що фрукти можуть допомогти підвищити рівень гемоглобіну?
Відповідь:
Так, деякі фрукти багаті на залізо, яке є основним компонентом гемоглобіну. Хоча людський організм засвоює залізо з рослинних джерел менш ефективно, ніж з тваринних, вживання фруктів у поєднанні з іншими продуктами, багатими на залізо, може допомогти підвищити гемоглобін.
Запитання 2:
Який фрукт є найкращим джерелом заліза для підвищення гемоглобіну?
Відповідь:
Абрикоси є найбільш багатим на залізо фруктом. Один середній абрикос містить приблизно 0,5 мг заліза, що становить близько 3% від рекомендованої щоденної норми споживання.
Запитання 3:
Чи потрібно їсти фрукти натщесерце, щоб збільшити засвоєння заліза?
Відповідь:
Ні, не обов'язково їсти фрукти натщесерце, щоб збільшити засвоєння заліза. Однак прийом фруктів з продуктами, багатими на вітамін С, такими як цитрусові або ягоди, може допомогти організму краще засвоювати залізо.
Запитання 4:
Чи можуть деякі фрукти перешкоджати засвоєнню заліза?
Відповідь:
Так, деякі фрукти, такі як хурма та чай, містять таніни, які можуть знижувати засвоєння заліза. Тому рекомендується уникати вживання цих фруктів у великих кількостях, якщо ви намагаєтеся підвищити рівень гемоглобіну.
Запитання 5:
Наскільки ефективні фрукти у підвищенні гемоглобіну порівняно з таблетками заліза?
Відповідь:
Фрукти можуть бути добрим джерелом заліза, але їх ефективність у підвищенні гемоглобіну може бути нижчою, ніж у таблеток заліза. Для людей з тяжкою анемією або іншими станами, які вимагають швидкої корекції рівня гемоглобіну, таблетки заліза можуть бути більш підходящим варіантом.